梅酒づくり！！

岡田家になって初の梅酒漬けです
アニバーサリー梅酒☆笑

今年は普通に買った梅
＋妹の旦那の実家から頂いた梅

で大量生産！

ホワイトリカーの梅酒
ウィスキー梅酒
ジン梅酒

さらにあまって、梅干しと梅ジャムまで生産。

梅干しは別に漬物石がなくて出来るんだそうだ。

梅ジャムは使い方を模索中。
魚の衣にして揚げ焼いたらおいしかった。

置き場がなかったので
漬けた子たちを棚に並べてみたらなんか楽しくて、

他にピクルスとか果実酒も漬けてみたくなった！！

何がいいかなー

おおちゃくでも出来るもの、、

仕事があると、毎日ゆったりとキッチンには立てないけど

だからこそたまにいろいろ調べて凝ってみるのが楽しい。

そんな今日この頃。